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正当换季,疾病多发,请问喝什么茶?


正值夏末换季,天气渐渐从湿热转向干燥,早晚温差变大。


换季的时候,如果人体不能很好适应季候的变化,就容易生病。进入秋季,雾霾天也悄然袭来,咽喉部是疾病爆发的重灾区。


咽喉,是人体抵抗细菌病毒、预防呼吸道疾病的第一道屏障。


它不仅有扁桃体等淋巴组织,还连着肺。如果不及时清喉润肺,很容易产生咽炎,引起消化不良、腹泻、头昏失眠等症状,给身体带来更大伤害。



面对这些症状,杯小茶推荐茶友们喝一些陈皮普洱茶,润润心肺、清清嗓子吧!


医书上有言:新会陈皮,入方能和百药,入膳能调百味。


《神农本草经》载:“橘柚,一名橘皮。生川谷。味辛温。主胸中瘕热逆气,利水谷。久服,去臭。”


《本草纲目》载:“橘皮,苦能泄能燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功。同补药则补,同开药则开,同降药则降。”


新会陈皮,顺气理中,健脾,燥湿,能散、能泻、能温、能补、能和、调脾快膈、通五淋,疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏。


正当换季,疾病多发,喝些陈皮普洱茶,将有利于缓解换季时的不良反应。



茶友们对于陈皮普洱的看法:




专家对于陈皮普洱的看法:


早在今年6月13日,新会区副区长张斌率队赴广州医科大学-呼吸疾病国家重点实验室拜访了国内著名呼吸病学专家钟南山院士,应钟南山院士邀请听取了其研究团队的最新研究成果。


研究团队从2015年开始进行新会陈皮(柑茶)的保健功效研究,历时2年多的动物实验研究结果表明:


新会陈皮(柑茶)能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症,包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。


钟南山针对研究结果充分肯定了新会陈皮(柑茶)的保健功效,表示下一步将继续开展新会陈皮(柑茶)对雾霾颗粒的动物实验及临床医学研究。



本期杯小茶要为茶友们推荐的是一饼有光阴、有等待、有故事的陈皮普洱茶。


精选两年陈新会柑皮和一年陈普洱茶,默默等待数年的陈皮与普洱相遇,压制成饼,彼此交融。再经过两年转化,成就一饼陈皮普洱茶呈现在你我面前。


杯小茶觉得,陈皮普洱茶更像是柑普的升级版,柑皮在合适的环境下陈放三年即成为陈皮,再与普洱茶结合转化,将陈皮和普洱的气味、口感完美融合,宜礼宜藏宜品,高性价比,着实值得入手。




分清家谱,品种正才有好陈皮

陈皮的概念,要先分清一些柑橘类的水果,因为它们剥开皮长得都一样,柑橘类的家谱复杂无比。

橙子、芦柑、橘子、柚子、柠檬、葡萄柚,大大小小、椭椭圆圆、甜甜酸酸,想要分清这些柑橘类的水果,还真是挺费劲的。与其它产地所产的食用性柑橘有区别,通常的柑橘都是以汁多味腻闻名,果肉贵而果皮几乎都扔掉。

我们正常所讲的陈皮,其正品是用广东新会地区所产的大红柑果皮制作。这种新会茶枝柑树所结的大红柑,珍贵的是果皮,果肉最便宜


产地正,好陈皮才能成好药


在广东新会,茶枝柑国家地理标志产品保护范围内,土壤属水稻土、赤红壤,土壤有机质含量≥2.0g/kg,多年平均降水量1820.7毫米,年均气温为22.0℃,极端最高气温38.2℃,极端最低气温0.1℃,正是这独一无二的地理环境,成就了陈皮名列中药药材之首。




优选陈皮,来自新会陈皮地理标志产品保护范围


新会陈皮地理标志产品保护范围,以广东省江门市新会区人民政府《关于建议划定新会陈皮地理标志产品保护范围的请示》(新府报[2006]8号)提出的范围为准,为广东省江门市新会区会城街道办、大泽镇、司前镇、罗坑镇、双水镇、崖门镇、沙堆镇、古井镇、三江镇、睦洲镇、大螯镇等11个街道办事处、镇和围垦指挥部所辖行政区域。



拼配得当,工艺正才有好陈皮普洱


细观外形:茶饼为云南勐海普洱茶和新会陈皮拼配而成,饼面便可看到两者均匀混合。


普洱的滋味和陈皮的独特芬芳,经过时间的酝酿,焕发出新的生机。然而只有合理的工艺和配方,才能最大程度地发挥普洱和陈皮的优势,让普洱和陈皮的相遇释放出质的飞跃。


四年的老陈皮,色泽红褐,油室清晰可见,陈皮干香浓郁;普洱熟茶,色泽红褐,条索均匀有光泽;普洱生茶,条索纤细,气韵芬芳。



时间是一种解药,陈年让其更加可贵


新会陈皮,陈年云南普洱茶,都素有“越陈越香”之说。


存放的年份越长久,陈皮越好越珍贵,茶叶越显陈香。因此,人们都爱喝陈皮普洱,也爱存一些慢慢享用。大红柑的果皮放置越久颜色越深、越有光泽,这是新会柑焦油丰富的成因,所以只要储存条件得当,陈皮普洱茶越陈越好,越陈越有价值。



价值非凡,千年人参,百年陈皮


大红柑的皮之所以珍贵,是因为这种果皮经过陈放,便是驰名世界的陈皮。


它是广州一宝,清朝时就是贡品,其药用和养生价值自不待言,是科学研究的范畴,这里不做探讨,不过由南方地区流传的“千年人参,百年陈皮”的说法也可略见一斑。据说,香港及东南亚地区,谁家女儿出嫁,有几斤几十年的陈皮做嫁妆,那可是财富的象征。




冲泡得当,才能品出好滋味


取7g茶叶,用100℃开水润洗2遍,茶香与陈皮香充分融合,香气沁人心脾;汤色红浓透亮,散发着诱人的陈香,口感顺滑甘醇,茶过齿留香;泡过的茶底棕红油亮,陈皮和茶叶彼此相交,底蕴十足。


陈皮普洱茶的冲泡流程:



当普洱茶与陈皮最终相遇,微妙的生物变化,幻化出惊艳的效果,形成了这款陈皮普洱茶。


如果喜欢普洱生茶的朋友,也可以选择这款陈皮普洱的生茶版本,同样的价格、同样的优良品质,陈皮香浓,滋味更加甘冽清爽。




惟陈皮普洱茶能打动心怀,让全身的细胞都温暖苏醒。


越陈越香,越陈越好,宜品宜礼宜藏。陈皮、陈香普洱,这“双陈”配制的陈皮普洱茶改变了陈皮和普洱的单一滋味,两者互相助力,使得这道茶有着越陈越香、越陈越贵的独特魅力。



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